お知らせ

ふぐの持ち込みのお問い合わせ

近年、東京湾でふぐが水揚げされる機会が増えており、釣り上げたふぐの調理に関するお問い合わせを多くいただいております。 しかしながら、当店では「ふぐを捌くだけ」のサービスは行っておりません。 ふぐの調理には、単に捌くだけでなく、毒の適切な処理が必要です。具体的には、毒を専用の容器に保管し、液漏れしないよう冷凍...